Notre philosophie Aucun compromis sur la qualité


Des raisins en culture biologique des vins vinifiés au balisiers, une récolte intégralement mise en bouteille à la propriété… Notre objectif de toujours : l’excellence !

Améliorer et Respecter les traditions


Pionnier de la culture biologique, le domaine des balisiers est le plus important producteur de vins biologiques de suisse. Depuis 2002, nous sommes un des rares domaines à avoir totalement renoncé à l’usage d’enzymes et levures artificielles au profit des fermentations indigènes du terroir.   En savoir plus

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L’exigence de nos techniques, la richesse de notre savoir-faire, la qualité des vignes… c’est l’esprit du domaine des balisiers tout entier qui se traduit dans chacun des ses vins. Visiter le shop