Das Weingut Domaine des Balisiers verdankt seinen Namen einer Blume tropischer Herkunft: das Bouquet der hier gekelterten Weine erinnert dezent an den Duft der gladiolenähnlichen Blüten des Blumenrohrs (Balisier, lat. canna).

Der 25 Hektaren umfassende Betrieb liegt in Peney, im Genfer Weingebiet le Mandement.