Substanzvoll, elegant. Die derzeit beliebteste weisse Traube. Ursprünglich aus dem Burgund – heute wird sie jedoch fast überall angebaut. In der Nase Passionsfrucht, im Mund voller, runder Geschmack mit eher mässiger Säure. Zarte Barriquetöne. Idealer Apéritifwein und sehr gut zu allen Süsswasserfischen (Forellen, Eglifilet, etc.) zu geniessen.

«... der Beste Weisse von Balisiers, in der Barrique ausgebaut aber nur leichte Vanilletöne ... ein edler Sortenwein von schöner aromatischer Frische ...» (24h 3/2000)