Le domaine

Le Domaine des Balisiers porte le nom d’une fleur tropicale dont le parfum se retrouve dans les notes de terroir de ses vins. (classification de Linné, Balisier, en latin species. canna).

Les 25 hectares de vignes du Domaine se trouvent essentiellement sur la rive droite du Rhône, dans le Mandement genevois, autour de la cave de Peney; toutefois, cinq hectares de Gamaret et de Sauvignon Blanc sont plantés sur la Rive Gauche du Rhône à Plan-les-Ouates et 2.3 hectares de Pinot Gris et Blanc bordent le Château de Sierne à Veyrier.

l'actualité

25.08.17

NEWS

Véraison : Période de l'année où le grain de raisin gonfle et passe du vert au rouge vif pour les raisins noirs, ou au jaune pour les raisins blancs. A maturité, il prend sa couleur.