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Sine Nomine Blanc
21,50 CHF
Informations complémentaires
| Poids | ND |
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| Conditionnement |
Produits apparentés
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201320,30 CHFSolstice Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Une robe rubis et brillante. Un nez discret et complexe nous dévoile des fragrances torréfiés d’épices et de cassis. L’attaque est souple. Les tanins fondus et précis. Une vivacité qui lui sert de colonne vertébrale. Une belle longueur avec une finale sur des notes de framboises et de prunes cuites. Servir à 16 degrés. Accord mets et vins : Il pourra accompagner dès maintenant une brouillade de truffes, des ailles rôties, un navarin d’agneau ou des pieds paquets. Rendement : 25hl/ha. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 80% de Grenache Noir, 15% de Syrah et 5% de Mourvèdre Degrés : 14% vol.2013Solstice Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Une robe rubis et brillante. Un nez discret et complexe nous dévoile des fragrances torréfiés d'épices et de cassis. L'attaque est souple. Les tanins fondus et précis. Une vivacité qui lui sert de colonne vertébrale. Une belle longueur avec une finale sur des notes de framboises et de prunes cuites. Servir à 16 degrés. Accord mets et vins : Il pourra accompagner dès maintenant une brouillade de truffes, des ailles rôties, un navarin d'agneau ou des pieds paquets. Rendement : 25hl/ha. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 80% de Grenache Noir, 15% de Syrah et 5% de Mourvèdre Degrés : 14% vol.
Choisir -
201216,90 CHFEquinoxe Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Vin à la robe rouge rubis, brillant et limpide. Le nez est discret et plaisant. Il se dévoile après aération sur des notes de confiture de fraises, de cerises mûres, une pointe de réglisse et une note fraîche de champignons des bois. La bouche est équilibrée, d’une belle fraîcheur, tout en finesse avec des tanins élégants. Il se termine sur une belle longueur. Accord mets et vins : Fin et élégant, il se marierait très bien avec un lapin cuisiné à la Provençale accompagné de ses petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive. Servir à 16 degrés. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan. Degrés : 13,5% vol.2012Equinoxe Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Vin à la robe rouge rubis, brillant et limpide. Le nez est discret et plaisant. Il se dévoile après aération sur des notes de confiture de fraises, de cerises mûres, une pointe de réglisse et une note fraîche de champignons des bois. La bouche est équilibrée, d’une belle fraîcheur, tout en finesse avec des tanins élégants. Il se termine sur une belle longueur. Accord mets et vins : Fin et élégant, il se marierait très bien avec un lapin cuisiné à la Provençale accompagné de ses petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive. Servir à 16 degrés. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan. Degrés : 13,5% vol.
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201215,80 CHFPerséphone Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Une belle robe brillante, d’un rouge grenat. Vous pouvez le carafer. Le nez séducteur s’exprimera sur des fragrances de cacao, de poivre et de figues. L’attaque est franche et droite. Les tanins sont soyeux et élégants. En bouche c’est une explosion de petits fruits rouges, comme la myrtille, avec une note de poivre blanc, de bâton de réglisse et une touche élégante de violette, expression même de la Syrah. Un mariage sans convention avec une dinde braisée, des côtes de porc à la tomate ou une daube de bœuf à la provençale. Servir à 16 degrés Rendement : 25hl/ha. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 90% de Syrah et 10% de Grenache Noir. Degrés : 13% vol.2012Perséphone Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Une belle robe brillante, d’un rouge grenat. Vous pouvez le carafer. Le nez séducteur s'exprimera sur des fragrances de cacao, de poivre et de figues. L'attaque est franche et droite. Les tanins sont soyeux et élégants. En bouche c'est une explosion de petits fruits rouges, comme la myrtille, avec une note de poivre blanc, de bâton de réglisse et une touche élégante de violette, expression même de la Syrah. Un mariage sans convention avec une dinde braisée, des côtes de porc à la tomate ou une daube de bœuf à la provençale. Servir à 16 degrés Rendement : 25hl/ha. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 90% de Syrah et 10% de Grenache Noir. Degrés : 13% vol.
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