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2012
Solstice Rouge
20,30 CHF
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Conditionnement |
Produits apparentés
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201216,90 CHFEquinoxe Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Vin à la robe rouge rubis, brillant et limpide. Le nez est discret et plaisant. Il se dévoile après aération sur des notes de confiture de fraises, de cerises mûres, une pointe de réglisse et une note fraîche de champignons des bois. La bouche est équilibrée, d’une belle fraîcheur, tout en finesse avec des tanins élégants. Il se termine sur une belle longueur. Accord mets et vins : Fin et élégant, il se marierait très bien avec un lapin cuisiné à la Provençale accompagné de ses petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive. Servir à 16 degrés. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan. Degrés : 13,5% vol.2012Equinoxe Rouge
AOP Les Baux de Provence Dégustation : Vin à la robe rouge rubis, brillant et limpide. Le nez est discret et plaisant. Il se dévoile après aération sur des notes de confiture de fraises, de cerises mûres, une pointe de réglisse et une note fraîche de champignons des bois. La bouche est équilibrée, d’une belle fraîcheur, tout en finesse avec des tanins élégants. Il se termine sur une belle longueur. Accord mets et vins : Fin et élégant, il se marierait très bien avec un lapin cuisiné à la Provençale accompagné de ses petites pommes de terre sautées à l’huile d’olive. Servir à 16 degrés. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 75% de Grenache Noir, 10% de Mourvèdre, 10% de Syrah et 5% de Carignan. Degrés : 13,5% vol.
Choisir -
201322,50 CHFMourvèdre
IGP les Alpilles Dégustation : Robe rubis et limpide. Dans ce nez délicat et épicé nous retrouvons des notes de poivre, clou de girofle, réglisse, pruneaux, . . . La bouche est soyeuse, épicée, avec une belle longueur, les tannins sont fondus. Ce mourvèdre est atypique par sa fraîcheur tout en gardant une complexité aromatique qui fait la finesse des vins du Domaine de Lauzières. Potentiel de garde 15 ans. Accord mets et vins : Ce vin tout en équilibre s’accorderait très bien avec Rôti d’agneau. Servir à 16 degrés. Rendement : 25hl/ha. Vinification : Planté en 1993, le Mourvèdre est cultivé en Lyre sur deux hectares. La vendange se fait de nuit et manuellement. La fermentation avec levures indigènes et l’élevage en cuve inox durant 48 mois Assemblage : 100 % Mourvèdre Degrés : 13% vol.2013Mourvèdre
IGP les Alpilles Dégustation : Robe rubis et limpide. Dans ce nez délicat et épicé nous retrouvons des notes de poivre, clou de girofle, réglisse, pruneaux, . . . La bouche est soyeuse, épicée, avec une belle longueur, les tannins sont fondus. Ce mourvèdre est atypique par sa fraîcheur tout en gardant une complexité aromatique qui fait la finesse des vins du Domaine de Lauzières. Potentiel de garde 15 ans. Accord mets et vins : Ce vin tout en équilibre s’accorderait très bien avec Rôti d’agneau. Servir à 16 degrés. Rendement : 25hl/ha. Vinification : Planté en 1993, le Mourvèdre est cultivé en Lyre sur deux hectares. La vendange se fait de nuit et manuellement. La fermentation avec levures indigènes et l’élevage en cuve inox durant 48 mois Assemblage : 100 % Mourvèdre Degrés : 13% vol.
Choisir -
201621,50 CHFSine Nomine Blanc
IGP les Alpilles : Dégustation : Robe jaune clair, brillante et limpide. Le nez est discret mais élégant et joue sur des notes de tilleul et de citronnelle. On reconnaît également la pèche de vigne. L’attaque est franche, avec une certaine rondeur marquée par des arômes d’amandes. Il fait preuve d’une belle nervosité qui lui donne fraîcheur et équilibre. Il se termine avec une pointe minérale qui s’étire en finale. Accord mets et vins : Ce vin fera un mariage heureux avec une sole meunières et ses légumes de saison ou un plateau de fruits de mer. Servir à 12 degrés. Rendement : 25hl/ha. Viticulture et vinification : Planté en 1960, le Grenache Blanc est une vieille vigne de 57 ans, cultivée en gobelet. La Clairette, elle, a été planté en 2000 et est cultivée en lyres. Les vendanges se font de nuit et manuellement. La fermentation se fait avec des levures indigènes et l’élevage, en cuves ovoïdes durant 24 mois. Assemblage : 75% de Grenache Blanc et 25% de Clairette. Degrés : 13% vol.2016Sine Nomine Blanc
IGP les Alpilles : Dégustation : Robe jaune clair, brillante et limpide. Le nez est discret mais élégant et joue sur des notes de tilleul et de citronnelle. On reconnaît également la pèche de vigne. L’attaque est franche, avec une certaine rondeur marquée par des arômes d’amandes. Il fait preuve d’une belle nervosité qui lui donne fraîcheur et équilibre. Il se termine avec une pointe minérale qui s’étire en finale. Accord mets et vins : Ce vin fera un mariage heureux avec une sole meunières et ses légumes de saison ou un plateau de fruits de mer. Servir à 12 degrés. Rendement : 25hl/ha. Viticulture et vinification : Planté en 1960, le Grenache Blanc est une vieille vigne de 57 ans, cultivée en gobelet. La Clairette, elle, a été planté en 2000 et est cultivée en lyres. Les vendanges se font de nuit et manuellement. La fermentation se fait avec des levures indigènes et l’élevage, en cuves ovoïdes durant 24 mois. Assemblage : 75% de Grenache Blanc et 25% de Clairette. Degrés : 13% vol.
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