Vin Doux

  • 2015

    Mélopée

    Un des derniers nés des Balisiers, Mélopée est un Chenin vendanges tardives récolté fin novembre début décembre, afin de concentrer sucres et complexité aromatique. Couleur légèrement ambrée brillante, nez puissant aux aromes de fruits confits, datte, ananas, pêche mûre. Bouche à l’attaque moelleuse, milieu de bouche compacte et une finale sirupeuse. Vin très riche à accompagner d’un sorbet fruit de la passion. Attention : Nectar absolu qui déclenche les passions ! Mise en bouteille en très petite quantité (500 bouteilles par an.)
    20,00 CHF
    2015

    Mélopée

    Un des derniers nés des Balisiers, Mélopée est un Chenin vendanges tardives récolté fin novembre début décembre, afin de concentrer sucres et complexité aromatique. Couleur légèrement ambrée brillante, nez puissant aux aromes de fruits confits, datte, ananas, pêche mûre. Bouche à l’attaque moelleuse, milieu de bouche compacte et une finale sirupeuse. Vin très riche à accompagner d’un sorbet fruit de la passion. Attention : Nectar absolu qui déclenche les passions ! Mise en bouteille en très petite quantité (500 bouteilles par an.)

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