2017

Chasselas

10,70 CHF

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UGS : 10.70 Catégories : , ,

Description

Le chasselas est le «cépage national suisse». En réalité un raisin de table, il représente encore près de 40% de l’encépagement viticole suisse. Aux Balisiers, il est plutôt résiduel. Pour garder sa substance, ce cépage est sévèrement maîtrisé, à raison de 70 hectolitres par hectare. Au premier coup d’oeil, on remarque sa couleur jaune or.Le nez est très fleuri avec la camomille et le tilleul qui ressortent. Vin blanc à boire en apéritif ou avec des spécialités au fromage, fondue, croûtes et beefsteak au fromage, raclette, etc. Dégustation: doit être bu dans les deux ans suivant son millésime.

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

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