2012

Perséphone Rouge

15,00 CHF

15,00 CHF
Effacer
UGS : 15 Catégories : , ,

Description

AOP Les Baux de Provence Dégustation : Une belle robe brillante, d’un rouge grenat. Vous pouvez le carafer. Le nez séducteur s’exprimera sur des fragrances de cacao, de poivre et de figues. L’attaque est franche et droite. Les tanins sont soyeux et élégants. En bouche c’est une explosion de petits fruits rouges, comme la myrtille, avec une note de poivre blanc, de bâton de réglisse et une touche élégante de violette, expression même de la Syrah. Un mariage sans convention avec une dinde braisée, des côtes de porc à la tomate ou une daube de bœuf à la provençale. Servir à 16 degrés Rendement : 25hl/ha. Vinification : Vendanges manuelles. Fermentation avec levures indigènes. Assemblage : 90% de Syrah et 10% de Grenache Noir. Degrés : 13% vol.

Informations complémentaires

Poids ND
Conditionnement

,